Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Masala kulcha és en realitat una mena de recepta de pa indi barrejat amb una gran varietat d’espècies i un farcit. En realitat, es tracta d’una recepta del nord de l’Índia que se sol servir amb escabetxos o algun altre plat secundari. Un masala kulcha s’omple de patates, espècies i cebes. Però podeu experimentar fàcilment amb el farciment d’aquest pa pla indi i fins i tot afegir alguns tomàquets o blat de moro al farcit tradicional. Però aquí anirem amb la recepta convencional de kulcha i farem encantadors masala kulchas.
Aquesta recepta de kulcha es pot fer per adaptar-se a qualsevol ocasió o dia. A tots els agrada aquesta recepta de pa indi per igual. Prova aquesta recepta de kulcha a casa i alimenta els teus éssers estimats amb aquest plat increïble que surt de la teva cuina.
Recepta Masala Kulcha
Serveix: 4-5
Temps de preparació: 3 hores
Ingredients
Per al Masala Kulcha
- Farina normal: 500-600 gms
- Iogurt - 3 cullerades
- Llet- 1 tassa (tèbia)
- Sucre-1 c
- Llevat- 1 & frac12 culleradeta
- Pols de coure i frac 12 culleradetes
- Ghee- 2-3 cullerades
- Sal- Al gust
Per al farciment
- Patates- 5-6
- Ceba 3-4 (picada fina)
- Pasta de bitxo verd - 1 cdta
- Pasta de gingebre-1 cps
- Oli vegetal o Ghee- 2-3 cullerades
- Sal-Al gust
Procediment
Per al llevat
- Escampeu el llevat en aigua tèbia i afegiu-hi 1 cullerada de sucre. Deixeu-ho deu minuts.
- Afegiu-hi ara & frac12 culleradetes de suc de llimona. El vostre llevat ja està a punt.
Per al Masala Kulcha
- Agafeu la farina en un bol gran. Afegiu-hi el iogurt, la llet, el sucre, la pols de coure, 1 cullerada de ghee i una mica de sal.
- Ara afegiu una mica d’aigua i el llevat a la mateixa barreja. Prepareu una massa i deixeu-la reposar almenys dues hores.
- Mantingueu una paella al forn de gas i bulliu les patates. Peleu-les i barregeu-hi les cebes, la pasta de bitxo verd, la de gingebre i una mica de sal.
- Ara agafeu la massa i feu-ne petites boletes. Feu un petit forat dins de cada bola i ompliu-hi la patata.
- Feu rodar cada bola en petits kulchas en forma de disc.
- Ara agafeu una altra paella i afegiu-hi la resta de ghee.
- Fregiu-los a la cassola fins que quedin lleugerament daurats.
Serviu els mascha kulchas calents amb escabetxos o qualsevol altre plat secundari. Aquesta recepta de pa indi us proporcionarà molts elogis segur. No hi pot haver una satisfacció més gran per a un cuiner que ser apreciat.
