Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El bolet medicinal és conegut per les seves increïbles propietats que afavoreixen la salut i que s’utilitzen per ajudar a promoure la salut en general des de fa milers d’anys. El bolet Maitake és un tipus de bolet medicinal que compta amb nombrosos beneficis per a la salut.
patrimoni net de carrie underwood
El bolet Maitake (Grifola frondrosa) és un popular bolet comestible originari de la Xina però que també es cultiva al Japó i a Amèrica del Nord. El bolet creix en grups de roures, oms i aurons [1] [2] .
Els bolets Maitake, també coneguts com a gallina del bosc, el cap d’ovella i el de carn de ram, es consideren adaptògens, és a dir, contenen poderoses propietats medicinals que poden ajudar a restaurar i equilibrar el cos de manera natural per millorar la salut general.
El bolet Maitake té un aspecte plomós i volatil, una textura delicada i un sabor terrós que combina perfectament amb tota mena de plats.
Valor nutricional del bolet
100 g de bolets maitake contenen 90,37 g d’aigua, 31 kcal d’energia i també contenen:
- 1,94 g de proteïna
- 0,19 g de greix
- 6,97 g d’hidrats de carboni
- 2,7 g de fibra
- 2,07 g de sucre
- 1 mg de calci
- 0,3 mg de ferro
- 10 mg de magnesi
- 74 mg de fòsfor
- 204 mg de potassi
- 1 mg de sodi
- 0,75 mg de zinc
- 0,252 mg de coure
- 0,059 mg de manganès
- 2,2 mcg de seleni
- 0,166 mg de tiamina
- 0,242 mg de riboflavina
- 6,585 mg de niacina
- 0,27 mg d’àcid pantotènic
- 0,056 mg de vitamina B6
- 21 mcg de folat
- 51,1 mg de colina
- 0,01 mg de vitamina E
- 28,1 mcg de vitamina D
Beneficis per a la salut del bolet Maitake
1. Reforça la immunitat
El consum de bolets maitake pot ajudar a augmentar la vostra immunitat lluitant contra els invasors estrangers i protegint el vostre cos contra les infeccions. Els bolets Maitake contenen beta-glucà, un tipus de polisacàrid, una llarga molècula d’hidrats de carboni que té un efecte positiu sobre el sistema immunitari. Un estudi in vitro publicat al Anals de medicina translacional va trobar que l'extracte de bolet maitake, quan es combina amb l'extracte de bolet shiitake, era efectiu per estimular una resposta immune. Tot i que l’estudi sembla prometedor, cal investigar més en humans [3] .
2. Redueix els nivells de colesterol
Estudis destacats han suggerit que el bolet maitake podria ajudar a reduir els nivells de colesterol de forma natural. Un estudi amb animals publicat al Journal of Oleo Science va trobar que l'extracte de bolet maitake era eficaç per disminuir els nivells de colesterol en ratolins. No obstant això, calen més estudis de recerca en humans [4] .
3. Redueix el risc de diabetis
Alguns estudis realitzats amb animals suggereixen que el bolet maitake pot reduir els nivells de glucosa en sang. Un estudi del 2015 publicat al Revista internacional de bolets medicinals va trobar que els bolets maitake van reduir els nivells de glucosa en sang en rates amb diabetis tipus 2 [5] . Un altre estudi va mostrar resultats similars que els bolets maitake posseeixen poderoses propietats antidiabètiques que van reduir els nivells de glucosa en sang en ratolins diabètics [6] .
mascareta de papaia a casa
4. Controla la pressió arterial
El consum diari de bolets maitake pot ajudar a estabilitzar els nivells de pressió arterial. Segons un estudi publicat al Revista Internacional de Ciències Mèdiques , les rates que van rebre extracte de bolet maitake podrien ajudar a disminuir la hipertensió relacionada amb l'edat [7] . Un altre estudi va demostrar que l'alimentació de rates amb bolets maitake durant vuit setmanes va reduir la pressió arterial [8]
5. Pot tractar el SOP
La síndrome de l’ovari poliquístic (SOP) és un trastorn hormonal que provoca l’engrandiment dels ovaris on comencen a formar-se petits quists a les vores externes dels ovaris. El SOP és una de les causes més freqüents d’infertilitat femenina.
Alguns estudis de recerca suggereixen que els bolets maitake poden treballar contra el SOP i poden ajudar a combatre la infertilitat. Un estudi del 2010 va trobar que l'extracte de bolet maitake va ser capaç d'induir l'ovulació en pacients amb PCOS i va ser gairebé tan eficaç com els medicaments tradicionals utilitzats per al tractament del PCOS. [9] .
6. Pot controlar el càncer
Els estudis de recerca han demostrat que el bolet maitake pot contenir propietats contra el càncer que poden ajudar a prevenir i tractar el càncer. L'extracte de Maitake pot alentir el creixement de les cèl·lules del càncer de mama, gràcies a la presència de beta-glucan conegut com a fracció D al bolet que s'ha trobat que té activitat antitumoral. [10] [11] [12] .
Un altre estudi publicat al Revista Internacional del Càncer va trobar que el bolet maitake pot suprimir el creixement del tumor en ratolins [13] .
Efectes secundaris del bolet Maitake
El consum de bolets maitake es considera segur. No obstant això, algunes persones poden tenir una reacció al·lèrgica al bolet. Alguns estudis han informat que els suplements de bolets maitake poden interactuar amb certs medicaments, com ara medicaments per reduir el sucre en sang i medicaments per reduir la sang [14] [15] .
A més, no hauríeu de consumir bolets maitake en un termini de dues setmanes després de la cirurgia programada.
Si esteu embarassada o en període de lactància, consulteu el vostre metge abans de consumir bolets maitake.
Com desfer-se dels punts negres amb remeis casolans
Ref. Imatge: Healthline
Com utilitzar el bolet Maitake
Trieu bolets sencers frescos, joves i ferms i renteu-los correctament abans de consumir-los. Guardeu els bolets en una bossa de paper a la nevera. Els podeu afegir a sopes, sofregits, amanides, pastes, pizza, truita i altres plats.
Si esteu pensant en prendre suplements de bolets maitake, consulteu amb el vostre metge abans d’ingerir-lo.
Recepta de bolets Maitake
Bolets Maitake marinats tailandesos a la planxa [16]
Ingredients:
- 900 g de bolet maitake
- ¾ tassa d’oli d’oliva
- ¼ tassa tamari
- 6 porros tallats a trossets
- 3 cullerades de xarop d’auró
- 1 culleradeta de curri en pols
- 3 cullerades de vi blanc
- ¼ culleradeta de sal marina
- 1/8 culleradeta de pebre negre mòlt
Mètode:
- Renteu els bolets correctament i talleu-los a rodanxes. A continuació, poseu-los en una cassola per marinar.
- Afegiu tots els ingredients de la marinada a la batedora i barregeu-ho bé. Aboqueu-lo sobre els bolets.
- Tapeu la cassola amb un paper plàstic i poseu-la a la nevera durant quatre hores.
- A continuació, traieu-lo i feu-ho a la planxa a foc mig alt per cada costat durant 3 a 5 minuts i serviu-lo.
Ref. Imatge: boleta-renaixement
