Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Kacche aam ki sabzi, també conegut popularment com a kairi ki launji, és un plat secundari o plat principal elaborat amb mangos crus, sucre morè i una gran quantitat d'espècies que s'hi afegeixen. Les espècies juntament amb el sucre i els mangos donen a aquest un caràcter calent, dolç i picant.
Kairi ki launji prové del Rajasthan i és un plat habitual que es fa durant la temporada de mango. Es serveix amb arròs o roti. Normalment s’utilitza com a guarnició per donar gust als sabors dels menjars al curry. El sabzi de mango cru és fàcil de cuinar i es pot conservar aproximadament una setmana.
El sabzi agredolç és deliciós i també es pot utilitzar com a untar en sandvitxos. Si esteu interessats en provar aquesta recepta a casa, mireu el vídeo i el procediment pas a pas amb imatges sobre com fer el kacche aam ki sabzi.
VIDEO DE RECEPTES DE KACCHE AAM KI SABZI
RECEPTA KACCHE AAM KI SABZI | SWEET SOUR RAW MANGO CURRY | RECEPTA KAIRI KI LAUNJI | COM FER RECEPTA KACCHE AAM KI SABZI KACCHE AM KI SABZI | Curry de mango cru agredolç | Recepta Kairi Ki Launji | Com fer Kacche Aam Ki Sabzi Temps de preparació 20 minuts Temps de cocció 30M Temps total 50 minutsRecepta de: Rita Tyagi
Tipus de recepta: plat principal
com obtenir remeis casolans per a un cabell sa
Serveix: 2
Ingredients-
Ceba (picada finament): 1 mida petita
All (pelat i trossejat): 3 grans
Gingebre (pelat i trossejat): peça de 2 polzades
Oli - 2 cullerades
Llavors de fonoll (saunf) - 1 culleradeta
Pebres secs: 2 grans
Mango cru (pelat i tallat a daus): 2 de mida mitjana
Sal al gust
ou oli d'oliva màscara de cabell amb mel
Sal negra - 1 culleradeta
Pols de bitxo vermell - 1 culleradeta
Garam masala - 1 culleradeta
Sucre moreno - 100 g
Aigua - 1 got
paquet facial de cafè per blanquejar la pell
Cúrcuma en pols - ½ culleradeta
-
1. Afegiu la ceba, els alls i el gingebre en un pot de batedora i tritureu-los fins que quedi una pasta rugosa.
2. Aboqueu l'oli en una paella escalfada i afegiu-hi les llavors de fonoll.
3. Quan les llavors de fonoll es tornin marrons, afegiu-hi els bitxos secs, seguits de la pasta de ceba mòlt.
4. Salteu bé el contingut fins que la pasta es torni daurada i afegiu-hi els trossos de mango cru.
5. Afegiu sal, sal negra, bitxo en pols vermell, garam masala i sucre morè i barregeu bé tots els ingredients.
6. Afegiu aigua i pols de cúrcuma i tapeu-ho fins que bulli i espesseixi.
7. Tritureu una mica els trossos de mango i remeneu-ho bé.
8. Deixeu-ho coure uns minuts més i serviu-lo amb rotis o arròs.
- 1. Podeu utilitzar sucre blanc o jaggery en lloc del sucre morè.
- 2. El sabzi es pot guardar a la nevera durant aproximadament una setmana.
- Mida de la porció: 1 bol
- Calories: 256,7 cal
- Greix - 9,7 g
- Proteïna: 1,9 g
- Hidrats de carboni: 43,2 g
PAS A PAS - COM FER KACCHE AAM KI SABZI
1. Afegiu la ceba, els alls i el gingebre en un pot de batedora i tritureu-los fins que quedi una pasta rugosa.
2. Aboqueu l'oli en una paella escalfada i afegiu-hi les llavors de fonoll.
3. Quan les llavors de fonoll es tornin marrons, afegiu-hi els bitxos secs, seguits de la pasta de ceba mòlt.
4. Salteu bé el contingut fins que la pasta es torni daurada i afegiu-hi els trossos de mango cru.
5. Afegiu sal, sal negra, bitxo en pols vermell, garam masala i sucre morè i barregeu bé tots els ingredients.
6. Afegiu aigua i pols de cúrcuma i tapeu-ho fins que bulli i espesseixi.
7. Tritureu una mica els trossos de mango i remeneu-ho bé.
20 millors pel·lícules romàntiques
8. Deixeu-ho coure uns minuts més i serviu-lo amb rotis o arròs.