Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia del COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Quan les mostassades comencin a escampar-se i esquitxar-se amb oli de coco calent, afegiu-hi un grapat de fulles de curri fresc i perfumat i cebes perlades. Cap plat salat de l’Índia del Sud no està complet sense aquesta guarnició final.
Les fulles de curri són admirades no només pel seu sabor diferent, sinó també pels beneficis medicinals que es creu que tenen. Fulles d’una planta que s’anomena científic Murraya Koenigii, són originàries de l’Índia i Sri Lanka.
Les fulles de curri també són riques en nutrients. Aquests contenen hidrats de carboni, fibra, calci, fòsfor, ferro, magnesi i coure. En aquestes fulles hi ha vitamines com la vitamina C, A, B i E, aminoàcids, glucòsids i flavonoides. Ara es troba que els alcaloides presents contenen antioxidants, coneguts per ajudar a combatre el càncer.
Les fulles de curri només es poden remenar en curry. O bé, es poden fregir amb oli i infondre amb el plat. Aquests també apareixen en forma de pols. Es troben principalment en cuines d’origen indi i de Sri Lanka.
En el sistema alternatiu de la medicina, les fulles de curri són un remei casolà ràpid per a moltes malalties. El més conegut és el greix prematur i la caiguda del cabell i el trastorn visual. Un altre són els problemes gàstrics i la diarrea.
Com es poden utilitzar les fulles de curri per a problemes gàstrics i diarrea ?.
Les fulles de curri contenen alcaloides de carbazol. Tenen propietats anti-bacterianes i antiinflamatòries. Això ajuda a combatre el malestar estomacal i a prevenir infeccions amebes anaeròbiques. També es creu que redueixen la quantitat de pitta a l'estómac, segons l'Ayurveda. Les seves propietats carminatives poden prevenir rampes estomacals lleus.
Algunes receptes populars:
# 1.
Bullir un got d’aigua. Afegiu 35-40 fulles de curri i deixeu la barreja durant dues hores. Colar i afegir llimona i mel. Beu-lo amb l’estómac buit.
# 2.
Tritureu les fulles de curri per fer una bola petita. Barregeu-les amb una mica de llet de mantega. Beu-lo dues vegades al dia.
# 3.
Bullir les fulles de curri en una tassa d’aigua. Colar-lo i beure’l diverses vegades.
# 4.
Polseu 40 g de fulles de curri i barregeu la pols amb 10 g de llavors de comí. Feu la barreja. Beure un got d’aigua tèbia. Teniu una cullera de mel al cap de 10 minuts. Repetiu-ho 3-4 vegades al dia.
# 5.
Tritureu les fulles de curri en una trituradora amb sal i aigua. Colar-ho, afegir-hi mel i llimona. Tingueu això sempre que tingueu un problema.
