A l'hora de fer l'esmorzar, tenim diferents graus d'ambició. Hi ha els elaborats dies de brunch, on res més que creps de llimona-ricotta i ous Florentine serviran. Hi ha dies normals d'esmorzar per a cereals i una lluita ràpida. I després hi ha els dies del microones, quan estem molt ocupats però encara volem menjar alguna cosa calent i saludable, o quan estem tan enfonsats en un afartament de Netflix que no ens podem animar a encendre els fogons. Per a aquells dies, hi ha bones notícies: posar ous al microones és totalment una cosa. (Nota: també és un canvi de joc si sou en algun lloc sense estufa, com ara un dormitori o una habitació d'hotel). Aquí teniu com ho feu.
RELACIONATS: Les nostres 47 receptes d'ous preferides mai
Pas 1:Unteu el bol
Vosaltres sou intel·ligents, així que no us hem de dir que utilitzeu un bol apte per al microones (un bol o una tassa de Pyrex funciona molt bé). Ruixeu-lo amb una mica d'esprai de cuina o fregueu el fons i els costats amb oli o mantega perquè els ous no s'enganxin.
Pas 2:Trenqueu els ous al bol
Els microones són ideals per a una porció individual o doble d'ous, però no és el millor mètode si esteu cuinant per a una multitud. Trenqueu fins a quatre ous al bol. (Més que això i els ous poden quedar gomosos).
Pas 3:Batre el líquid
El secret per fer ous esponjosos al microones és afegir una mica de líquid, aproximadament una cullerada d'aigua o llet per cada dos ous que esteu fent. Ara també seria un bon moment per tirar una mica de sal i pebre, o qualsevol altre condiment que us vingui de gust. Batre fins que estigui suau i ja està llest per començar.
Pas 4: Microones i remenar
Els ous són un aliment que parpellejar i els arruïnareu, així que vigileu-los amb cura mentre es couen. Col·loqueu-los al màxim durant 30 segons, després traieu el bol del microones i remeneu-los ràpidament amb una forquilla o una batedora i torneu-los a posar durant 30 segons més. Repetiu una o dues vegades i, a continuació, s'atura quan els ous tinguin la textura desitjada. (Nota: aneu una mica més ferms si voleu posar-los en un entrepà.)
Pas 5: afegiu formatge i altres complements
Si voleu afegir formatge (i, sincerament, qui no ho faria?), tireu-ne una mica abans de l'última ronda de microones de 30 segons, que li donarà l'oportunitat de fondre's sense que quedi cruixent. També és un bon moment per afegir-hi qualsevol cosa que vulgueu marcir una mica (penseu en espinacs, col rizada, tomàquets, olives, etc.) sense convertir-ho tot en un desastre.
Pas 6:Gaudeix
Enhorabona, heu cuinat amb èxit els ous al microones! El món és oficialment la teva ostra. Aneu endavant i mengeu-los directament del bol, llenceu-los a una truita amb verdures i salsa, o poseu-los en un rotlle amb llesques de pernil i formatge per obtenir l'entrepà d'esmorzar més fàcil que mai.
O, ara que ja has dominat la tècnica, fes un cop d'ull a una d'aquestes receptes fàcils d'ous al microones.
Foodie Crush 1. Tasses d'esmorzar Caprese d'ou al microones
Quan es tracta d'ous al microones, Heidi Larsen, membre de Coterie, està a un altre nivell. Els seus ouers capreses, plens de pernil, mozzarella, tomàquets cherry, pesto i trossos d'alfàbrega fresca, són ràpids, plens de proteïnes i molt elegants.
La mossegada creativa 2. Ous remenats fàcils de microones
Una altra raó per la qual ens agraden els ous al microones? Són fabulosos per a la preparació dels àpats. Feu un munt d'aquests pots de paleta (completament adorables) diumenge i, a continuació, poseu-ne un al microones cada matí per a un esmorzar saludable. La carn precuinada, les verdures fresques picades i les patates rostides són els nostres complements preferits.
Caminant al sol 3. Truita d'ous al microones en una tassa
Un xef francès elegant us podria dir que no és una truita adequada. Però els ous farcits de verdures i formatge ens semblen força a truita. A més, està llest en cinc minuts (picat de verdures inclòs), que és un autèntic benefici entre setmana.
RELACIONATS: 12 receptes que es van cuinar en secret al microones
