Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La llet de lli o de lli es prepara amb llavors de lli molt fresades barrejades amb aigua filtrada i altres compostos afegits. És una excel·lent alternativa a la llet lactia, ja que té un alt contingut d’àcid alfa-linolènic (ALA) amb colesterol zero o lactosa. La llet de lli és adequada per a persones al·lèrgiques a la soja, al gluten i als fruits secs.
cites relacionades amb l'escola
La llinosa és un aliment ric en nutrients, però el seu sabor i sabor sovint afecten negativament el seu perfil. A causa de l’alt contingut d’àcids grassos omega-3 i ALA, les llavors de lli es rancen fàcilment per oxidació, provocant sabor i aroma de moix.
Quan es processa en llet, el consum de llavors de lli es fa més còmode i es pot conservar també durant més temps, mantenint l’olor i aroma agradable a la fruita seca.
En aquest article, parlarem dels increïbles beneficis per a la salut de la llet de lli. Fes un cop d'ull.
Salut Beneficis De Flaxse Llet
1. Ajuda a la pèrdua de pes
La llet de lli està formada pel 95% del diglucòsid secoisolariciresinol, un potent fitoestrogen anomenat lignans. Això pot ajudar a reduir l'acumulació de greix i pes corporal i, per tant, ajuda a la pèrdua de pes. La llet de lli també té zero lactosa i colesterol que poden ajudar a controlar el pes. [1]
2. Té propietats antitumorals
La llet de lli és un aliment funcional amb funcions antitumorigèniques i antioxidants a causa de la presència d’àcids grassos omega-3, ALA, fibres i lignans. Aquests compostos poden ajudar a inhibir el creixement de les cèl·lules cancerígenes, especialment en el càncer de mama i d’ovari. A més, els nutrients vitals de la llet de lli com el magnesi, la vitamina B1, el seleni, el fòsfor i el zinc contribueixen a disminuir el risc de càncer. [2]
3. Baixa el colesterol
L’alt contingut d’àcids grassos omega-3 de la llet de lli pot ajudar a reduir els nivells de colesterol total i LDL i augmentar els nivells de HDL al cos. A més, la fibra de la llet ajuda a reduir el colesterol en sang reduint-ne l’absorció.
4. Gestiona la diabetis
La llet de lli té efectes antihiperglucèmics a causa de la presència de lignans i fibres dietètiques. El consum de llet de lli pot ajudar a reduir els nivells de glucosa i controlar la diabetis. Un altre estudi ha demostrat que els alts nivells de proteïna C-reactiva (PCR) a la sang augmenten el risc de diabetis. L’ALA de la llet de lli ajuda a disminuir la PCR en un 75% i a reduir el risc de diabetis. [3]
5. Tracta els símptomes de la menopausa
Un estudi ha demostrat que la llet de lli té un efecte protector contra els símptomes de la menopausa com els sofocos. La deficiència d’estrògens és freqüent durant la menopausa. Els lignans de la llet de lli són fitoestrògens que poden ajudar a equilibrar els nivells d’estrògens del cos i tractar els símptomes de la menopausa mitjançant la dieta. [4]
6. Bo per a la pell
La llet de lli pot causar efectes positius sobre la pell, com ara augmentar la suavitat i la hidratació de la pell i reduir l’escamat, la sensibilitat, la pèrdua d’aigua i la rugositat. L’elevada quantitat d’oxilipines proinflamatòries a la llet de lli també pot ajudar a reduir els factors inflamatoris i afavorir l’envelliment saludable.
7. Bona pel cor
La llet de lli és la font més rica d’àcids grassos omega-3 a base de plantes i ALA que tenen un impacte positiu en les malalties cardiovasculars. El consum d’aquests dos nutrients pot ajudar a prevenir malalties cardíaques com l’infart de miocardi, la placa ateroscleròtica calcificada, l’ictus i molts altres.
8. Ajuda al desenvolupament del cervell
Hi ha dos tipus d’àcids grassos omega-3 a la llet de lli: l’àcid docosahexaenoic (DHA) i l’àcid eicosapentaenoic (EPA). El DHA ajuda en el desenvolupament cerebral pre i postnatal, mentre que l’EPA ajuda a mantenir un bon comportament i estat d’ànim. La llet de llinosa pot ajudar a millorar el desenvolupament del cervell juntament amb una bona memòria, capacitat d’aprenentatge i tasques espacials. [5]
9. Bo per a la digestió
La llet de lli és una bona font tant de fibra soluble com insoluble. La fibra insoluble de la llet actua com a laxant i prevé el restrenyiment en augmentar les femtes i reduir el temps de trànsit intestinal. D’altra banda, la fibra soluble en aigua i l’omega-3 de la llet de lli ajuden a mantenir la flora intestinal i a mantenir el sistema digestiu saludable.
10. Millora la salut del cabell
Se sap que els omega-3 de la llet de lli lluiten contra molts problemes capil·lars com el cuir cabellut sec, el cabell trencadís i la caspa. Aquest nutrient vital contribueix significativament a subministrar nutrició a les arrels dels cabells i a fer-les fortes i saludables.
Efectes secundaris de la llet de llinosa
- La llet de lli conté certs compostos tòxics com els glicòsids cianogènics i la linatina que es converteixen en cianur d’hidrogen a l’organisme i poden causar intoxicacions per hidrogen. No obstant això, la intoxicació és causada per un alt consum de llet de lli, ja que el consum d’uns 15-100 g no va augmentar els nivells de cianur en sang. [6]
- Un altre compost tòxic linatí de la llet de lli pot inhibir l’acció de la vitamina B6 al cos.
- Altres anti-nutrients de la llet de lli com l’àcid fític i la tripsina poden interferir en l’absorció de certs nutrients. Tot i això, no hi ha dades científiques que recolzin la toxicitat de la llet de lli a causa d’aquests compostos.
Com fer llet de llinosa
Ingredients
- Un terç de tassa de llavors de lli
- 4-4,5 tasses d’aigua
- Tamís o gasa o pantis sense portar
- Dates o mel per edulcorant (opcional).
- Extracte de vainilla per aromatitzar (opcional).
Mètode
- Barregeu les llavors de lli amb 3 tasses d’aigua per formar una pasta espessa i cremosa.
- Colar amb una gasa en un pot.
- Afegiu les tasses d’aigua o mitja restants, juntament amb dàtils o mel, i torneu a barrejar la llet.
- Consumiu fresc o deixeu-lo refredar durant una hora i després consumiu-lo.
Nota: És difícil colar la llet de lli a causa de les seves característiques semblants al gel. Per fer-ho, deixeu reposar la llet durant 10 minuts. Això ajudarà a establir les partícules de llavor al fons que podeu eliminar eficientment amb l'ajuda d'una cullera.
Concloure
La llet de lli és la nova alternativa a la llet habitual amb molts beneficis per a la salut. És saborós i és la millor opció entre les persones al·lèrgiques a la caseïna i les proteïnes del sèrum de llet de vaca.
