Eid Mubarak: 10 receptes de xai exòtiques per celebrar Bakrid

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 7 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 8 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill. Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
  • Fa 10 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 13 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina No vegetarià Boví Mutton oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Publicat: dilluns, 6 d'octubre de 2014, 11:41 [IST]

Bakrid també es coneix com Eid-ul-Zuha o Eid-al-Adha, que significa l'Eid del sacrifici. Aquest festival se celebra amb molta alegria i fervor a tot el món. En aquest propici dia, se suposa que els musulmans sacrificen una cabra i ofereixen oracions a la mesquita.



Atès que Bakrid s’associa amb sacrificar una cabra i després consumir la carn de vedella per a un gran menjar, Boldsky ha elaborat deu receptes de carn de carn exòtiques per a Bakrid. Aquestes suntuoses receptes de carn d’ovella s’han escollit entre les millors del lot entre els diversos estats de l’Índia. Tenim la carn kashmiri kashmiri per a un toc picant, el Hyderabadi lal gosht per als amants de les espècies, el sofregit de pebre de vedella dhaba per a aquells que vulguin menjar senzill però deliciós i la llista continua.



HA DE LLEGIR: LA HIST OFRIA DE BAKRID

Amb aquesta varietat de receptes de carn d’oví, estem segurs que les vostres papil·les gustatives ja s’estan preparant per a un saborós passeig gastronòmic. Per tant, no esperis més i fes un cop d'ull a aquestes deu receptes exòtiques de carn de carn que són imprescindibles per a aquest Eid al-Adha o Bakrid.

Eid Mubarak!



Matriu

Carn de Khatta

La carn de Khatta es considera una de les millors receptes de carn de Índia. Aquesta recepta de carn de carn de caixmir és diferent de la mitjana de curri de carn de carn de recepta. Com el seu nom indica, la carn de Khatta té un sabor àcid clar. Aquest plat és un aliment bàsic per a Dogris o persones que viuen a Jammu. Feu clic per veure la recepta

actriu de Bollywood amb forma de cara ovalada
Matriu

Hyderabadi Lal Gosht

Hyderabadi lal gosht és un curri de xai picant que es prepara amb ingredients molt singulars. El gust i el sabor d’aquesta deliciosa recepta de xai depèn del iogurt i de la barreja aromàtica d’espècies que fan que aquest plat sigui difícilment resistent. Feu clic per veure la recepta

Matriu

Dabba Gosht

Dabba Gosht és una d’aquestes exuberants receptes de l’Eid riques i delicioses. És una recepta de xai índia que és popular a tot el subcontinent en diverses variacions. Aquest nom que sona exòtic és per a una interessant recepta de curri de xai que, si no, és bastant bàsica.Feu clic per veure la recepta



Matriu

Mutton Dumpukht

El dumpukht de vedella es prepara amb una barreja d’espècies i herbes molt perfumades. El carn d’oví es marina primer amb les espècies i la quallada i després es cou a foc molt baix durant molt de temps fins que el carn d’ovell quedi tendre. Aquest deliciós picant i sorprenent és senzill de resistir i sembla extremadament temptador. Feu clic per veure la recepta

Matriu

Andhra Style Mutton Pepper Fry

Originalment, es tracta d’un plat d’estil dhaba que s’obté a les autopistes. Aquesta particular recepta de pebrot de pebre de xai s’inspira en l’estil de cuina Andhra.

Feu clic per veure la recepta

Matriu

Chettinad Mutton Kulambu

Aquí teniu una famosa recepta de kulambu de xai Chettinad que segur que encantarà les vostres papil·les gustatives. Kulambu en tàmil es refereix a una mena de salsa. Les peces de xai es couen en una salsa gruixuda a base de masala. El principal truc d’aquesta recepta de xai és aconseguir que la quantitat de masala sigui correcta. La pasta de masala dóna tot el sabor a aquesta recepta.

Feu clic per veure la recepta

Matriu

Xai de vedella

A la carn de xai s’hi afegeixen moltes espècies índies que milloren el sabor del menjar. Aquest deliciós plat es pot menjar com a plat secundari o fins i tot com a plat principal juntament amb arròs de coco o fins i tot biryani. Aquí teniu una de les millors receptes que heu de seguir si voleu preparar el pa de xai amb aquest Bakrid.

Feu clic per veure la recepta

Matriu

Hariyali Mutton Curry

El curri de carn de vedella Hariyali és la recepta que es prepara amb una barreja d’herbes i espècies índies. La textura cremosa del plat prové dels castanyers d’anacard i de la crema fresca que li aporten un sabor de llavis. Els trossos tendres i sucosos de carn d’ovell només es fonen a la boca i et fan desitjar més d’aquesta recepta de carn de reial.

Feu clic per veure la recepta

Matriu

Mutton Kosha / Kassa

La part sorprenent d’aquesta recepta de xai és que no s’utilitza ni una gota d’aigua durant el procés de cocció. El sabor màgic del plat brilla de la cocció lenta i de la barreja perfecta d’espècies. Tradicionalment, s’afegeix una mica de sucre i es caramelitza per obtenir el bonic i atractiu color marró del curri. Feu clic per veure la recepta

Matriu

Peshawari raan

Raan, un plat famós al nord-est del continent indi, és bàsicament la pota d’un xai que es cuina al tandoor. Aquesta recepta de xai índia és molt popular als estats del nord de Panjab i Caixmir. Cuinar la pota de xai, generalment enorme, en porcions generoses de mantega o ghee és la recepta original i deliciosa de Raan.

Feu clic per veure la recepta

El Vostre Horòscop Per Demà