Pakora de gamba xinesa: aperitius indo-xinesos

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina No vegetarià Aliments de mar Sea Food oi-Anwesha By Anwesha Barari | Publicat: dimarts, 19 de juny de 2012, 13:59 [IST]

Carrer Xinès és el que a tots ens agrada molt més que les autèntiques sumes i sopes que obtenim als restaurants elegants. Això es deu al fet que la barreja d'espècies índies xineses només surt al carrer. Un excel·lent exemple d’aquest popurri cultural és el xinès gambes pakora. Ara les receptes de pakora són tradicionalment índies. Aquesta recepta particular de gambes combina les espècies utilitzades en una recepta xinesa amb el mètode de cocció d’una recepta pakora.



El pakora de gambes xinès és un aperitiu ric en calories. És una recepta de gambes fregides que s’escola amb oli i espècies. Per tant, no us enganyeu en un estupor conscient de la salut. Els ingredients que s’utilitzen en aquesta recepta de gambes són absolutament aconseguibles.



Gamba Pakora

Ingredients per a Gamba Pakora:

  • Gambes 10 (sense closca i desenvenades) mitjanes
  • Ceba 1 (picada ben fina)
  • All de 6 grans (picats)
  • Ceba verda 6 tiges (picades)
  • Pebres verds 3 (picats)
  • Vinagre 1 cullerada
  • Salsa Szechuan 1 cda
  • Farina de blat de moro 1 tassa
  • Pebre 1 culleradeta
  • Oli 3 cullerades
  • Sal segons el gust

Procediment per a la gambeta Pakora xinesa:



1. Marineu les gambes amb vinagre i sal. Deixeu-ho de banda durant 15 minuts.

2. Piqueu les gambes a trossos petits i barregeu-les amb cebes picades, alls, cebes verdes i bitxos verds.

3. En un bol diferent, afegiu farina de blat de moro, salsa de Sichuan, sal i pebre.



4. Afegiu una mica d'aigua a la vegada i pasteu-la en una massa espessa.

5. Ara aboqueu les gambes i les verdures a la massa i barregeu-les uniformement.

6. Agafeu uns 10 grams de la barreja de la massa a la vegada i doneu-li forma aproximada a una forma circular.

7. Escalfeu l'oli en una paella i quan crepiti, afegiu-hi les pakores crues. Un cop agafin forma, baixeu la flama i tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 5 minuts.

Serviu aquestes gambes Pakoras com a berenar xinès amb salsa de soja o salsa de Sichuan.

El Vostre Horòscop Per Demà