El nostre ingredient preferit per a batuts vibrants i pastissos perfectes per a la imatge, els kiwis picants són tan deliciosos en una margarita picant (de debò, prova-ho) com es mengen sols amb només una cullera. Però prepareu-vos per deixar-vos volar, perquè resulta que tot això tallar, tallar a daus, pelar i treure totalment innecessari.
Així que espera, pots menjar pell de kiwi? Absolutament. Ho vam descobrir quan un amic en va picar-ne un en un pícnic al parc, però la Comissió de Kiwi de Califòrnia (sí, això és una cosa) la recolza totalment. Diu que la pell del kiwi és completament comestible i fa que aquesta fruita densa en nutrients sigui encara més nutritiva.
què és un duc
I la gent ho fa perquè...? És més fàcil, no hi ha malbaratament i has escoltat la Comissió: la pell del kiwi és bona per a tu ( un estudi va trobar que la pell té tres vegades la quantitat de fibra que la carn). La qual cosa és força impressionant, ja que l'interior d'un kiwi ja està ple de nutrients que inclou gairebé el doble de vitamina C que una taronja (essencial per reparar teixits i ideal per a la pell brillant) i més potassi que un plàtan (vital per al cor). salut i funció muscular). Aquesta és una fruita poderosa.
Nutritiu, segur. Però és deliciós? La pelusa de la pell pot desanimar algunes persones, però altres diuen que és semblant a la d'un préssec. Pel que fa al sabor, la pell té gairebé un gust de dins, fresca i lleugerament àcida.
idees d'emmagatzematge per a espais petits
Com me'l menjo? Tot i que pelar un kiwi no és exactament ardu, simplement mossegar-ne un o llençar la fruita directament a una batedora és tan fàcil com és possible. Però primer, un treball de preparació (mínim): abans de menjar, renteu la fruita amb aigua i utilitzeu una tovallola de paper o un drap per netejar suaument part de la pelusa. Peasy fàcil.
La gent pensarà que sóc estranya? Pot ser. La millor resposta és actuar de manera casual ( És clar que em menjo la pell. tu no? ) i després sentiu-vos satisfets amb les vostres maneres més saludables, menys malbaratadores i totalment informades.
Aquí ho tens. Ara segueix i gaudeix d'aquest kiwi, pell i tot.
