Ei, no ens queixem que la nostra botiga de queviures tingui un passadís completament nou ple d'opcions sense gluten que promocionen els seus beneficis rics en proteïnes i baixos en carbohidrats. Però pot ser aclaparador (i costós) trobar el que us convingui. Per això hem mirat totes les etiquetes, hem bullit un munt d'aigua i hem fet girar les forquilles per portar-te el millor.
RELACIONATS: 30 pastes de menjar reconfortant que podeu fer en 30 minuts o menys
BanzaBanza Penne
La farina de cigrons aporta el doble de proteïnes, quatre vegades la fibra i gairebé la meitat dels carbohidrats de la pasta de blat normal (wow). A part de la nutrició, aquests fideus són fàcils de cuinar per perfeccionar-los al dente i tenir un gust una mica com les ametlles torrades.
WalmartEspaguetis Barilla sense gluten
Mai endevinaríem que aquesta pasta es feia amb farina de blat de moro i arròs; en una prova de gust a cegues, no vam poder distingir entre els clàssics espaguetis de l'empresa italiana i aquesta oferta. Perfectes per girar al voltant de la forquilla, els fils llargs romanen intactes quan els cuineu, a diferència d'altres marques, que es van trencar en trossos més petits.
Explora la cuinaExploreu la cuina Penne de llenties vermelles
La farina de llenties vermelles i la farina d'arròs integral són els dos únics ingredients d'aquest favorit dels fans. Lleugerament dolç i pebre, combina bé amb marinara i ruca.
ObjectiuColzes de quinoa de collita antiga
És difícil trobar pasta de quinoa amb el mateix gust i textura de la pasta tradicional. Entra aquest campió, que resisteix les salses més resistents. Oh, hola, gran lot de mac amb formatge.
Compra la pasta ($3)
Tru RootsTru Roots Ancient Grain Fusilli
Aquesta selecció orgànica obté el seu farcit de la farina d'arròs integral, la farina de quinoa, la farina d'amaranto i la farina de blat de moro. I la millor notícia: encara que el deixeu a l'olla un parell de minuts massa, no es convertirà en papilla.
RELACIONATS: Els 5 millors pots de salsa de pasta que podeu comprar a la botiga de queviures
El comerciant Joe'sEl comerciant Joe's Rotini de mongetes negres
Una sola porció té tanta proteïna com el pollastre més 15 grams de fibra, això és set vegades més fibra que la pasta blanca. Si els números no et venen, el suau sabor terrós i el elegant color negre azabaixa ho faran. Podem fingir que hem fet pasta de tinta de calamar per sopar, oi?
Compra la pasta ($3)
VitacostTagliatelles d'arròs integral jovial
És segur dir que aquesta pasta feta a la Toscana és una de les tallarines més fresques comprades a la botiga que hem tingut mai. A més, no s'agrupa a l'olla, cosa que fa que sigui molt fàcil preparar un lot per a bolonyesa.
