Dum Aloo Posto farcit: recepta bengalí

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 5 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 6 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 8 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 11 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina Vegetarià Plat principal Curris dals Curries Dals oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Publicat: dimarts, 30 de juliol de 2013, 12:28 [IST]

Busqueu una recepta aloo deliciosa i única? Llavors, farcit de dum aloo posto és imprescindible. Aloo posto és un plat bengalí ben conegut. Posto es refereix a les llavors de rosella que es converteixen en pasta i les patates es couen en aquesta salsa de pasta de roselles. Però aquesta recepta aloo posto té un toc únic.



El farcit de dum aloo posto es prepara traient les patates i després omplint-les amb el farcit suau i suau. Després, es cou al salsa posto. Per tant, quan comenceu a menjar les patates, el farcit us entra a la boca com una deliciosa i deliciosa sorpresa. Aquesta recepta vegetariana també és perfecta si esteu planejant el menú per a una festa especial o una reunió. Als vostres convidats els encantarà aquesta recepta sorprenent però sorprenent.



Dum Aloo Posto farcit: recepta bengalí

Per tant, proveu aquesta recepta bengala ben llepada de dits de farcit de dum aloo posto i feu un àpat abundant.

Serveix: 3-4



Temps de preparació: 20 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients



  • Patates nadó- 500 gms
  • Posto (llavors de rosella): 3 cullerades
  • Yogurt- 1tbsp
  • All- 5 grans
  • Pebres verds- 3
  • Cúrcuma en pols - 1 cdta
  • Pols de bitxo vermell - 1 c
  • Sucre - 1 cda
  • Sal- segons gust
  • Oli de mostassa - 1 cullerada
  • Oli per fregir a fons
  • Fulles de coriandre - 2 cullerades (per guarnir)

Per al farcit

  • Paneer- 200 g (esmicolat)
  • Anacards - 1 cullerada (picada fina)
  • Raïm: 1 cullerada
  • Pebre en pols - 1 cdta
  • Garam masala en pols i frac12 culleradetes
  • Sal- segons gust
  • Fulles de coriandre - 1 cullerada (picada)
  • Oli - 1 cullerada

Procediment

  1. Renteu i peleu les patates del nadó. Tireu les patates amb l’ajuda d’una cullera amb cura
  2. Escalfeu l'oli en una paella profunda i fregiu les patates uns 5 minuts a foc mig
  3. Un cop fet, transfereu les patates sobre un paper absorbent per escórrer l'excés d'oli. Mantingueu-lo a un costat i deixeu-lo refredar
  4. Escalfeu una cullerada d’oli en una paella, afegiu-hi anacards i panses. Fregiu-ho un minut
  5. Afegiu-hi les parts de les patates i deixeu-les coure uns 5-6 minuts a foc mig
  6. Afegiu el panell, la sal, el pebre en pols, la pols de garam masala i deixeu-ho coure 5-6 minuts més
  7. Afegiu les fulles de coriandre picades, traieu-les de la flama i deixeu-les refredar
  8. Tritureu les llavors de rosella amb bitxos verds, alls i una cullerada d’aigua en una pasta espessa en una batedora
  9. Un cop es refredi el farcit, ompliu-hi les patates fregides i fregides
  10. Escalfeu l’oli de mostassa en una paella. Afegiu la pasta de llavors de rosella i fregiu-la durant uns 3-4 minuts
  11. Batre el iogurt i afegir a la paella. Remeneu-ho immediatament
  12. Afegiu la cúrcuma en pols, el bitxo vermell en pols, la sal i el sucre. Coeu-ho durant uns 5-6 minuts
  13. Afegiu aigua i barregeu-ho bé
  14. Ara afegiu les patates farcides i barregeu-les amb cura
  15. Un cop fet, apagueu la flama i guarniu-la amb fulles de coriandre picades

El dum aloo posto farcit ja es pot servir. Gaudeix d'aquesta delícia que llueix amb els arrossos al vapor o rotis.

El Vostre Horòscop Per Demà