Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El Shahi Tukda és un dolç indi amb budines de pa fregit a rodanxes de pa fregit mullat en llet calenta amb espècies, inclòs el safrà i el cardamom. També es coneix com Double ka meetha, que és un postre popular de Hyderabad, Telangana. Hi ha diverses versions d’aquest plat.
Algunes persones aboquen rabdi sobre les torrades fregides, d’altres remullen les torrades fregides amb el sucre caramel·litzat i després hi aboquen rabdi. A sota de la versió es troba la forma més senzilla i podeu fer-la fàcilment a casa quan vulgueu servir alguna cosa diferent i real a les postres als vostres convidats.
RECEPTA SHAHI TUKDA | COM PREPARAR LA RECEPTA DE PODÍ INDI | RECEPTA SHAHI TUKRA | RECEPTA DE PUDDING DE PA Recepta de Shahi Tukda | Com es prepara la recepta de budines de pa indi | Recepta Shahi Tukra | Receptes de budines de pa Temps de preparació de 20 min Temps de cocció 20 m Temps total de 40 min
Recepta de: Pooja Gupta
Tipus de recepta: postres indis
Serveix: 4
Ingredients
-
Pa de motlle Jumbo - 4
Crema de llet completa - 1 tassa
Llet condensada - ½ tassa
Sucre - ½ tassa
Safrà: poques fulles
Aigua de roses - 2 culleradetes
Aigua de Kewra - 2 culleradetes
Pols de cardamom verd - 1 cdta
Khoa: 1 tassa
Fulles de plata: 4 núm
Pistatxo - ¼ tassa
Mantega refinada (per fregir): 1 tassa
Per guarnir
Fulles de plata
Festuc a rodanxes
-
- Traieu les vores o els costats del pa i talleu-los en forma de triangle.
- Col·loqueu la mantega refinada en una paella.
- Fregiu el pa amb forma de triangle de color daurat, deixeu-lo de banda.
- Aboqueu la llet en una paella i porteu-la a bullir.
- Bullir la llet a foc lent i reduir fins a la meitat.
- Afegiu llet condensada, sucre, safrà.
- Afegiu aigua de roses, aigua de kewra i khoa ratllada.
- Barregeu bé la textura sedosa.
- Col·loqueu el pa tallat a rodanxes al plat o al bol.
- Aboqueu la pasta gruixuda de la base de la llet a sobre, que s'ha esmentat anteriorment.
- Decorar amb fulles platejades i festucs a rodanxes.
- Serviu-lo calent o fred.
- Podeu afegir altres fruits secs com panses i anacards segons les vostres preferències.
- Mida de la porció: 1 peça
- Calories - 169 cal
- Greix - 11 g
- Proteïna - 2g
- Hidrats de carboni: 17 g
- Sucre - 11 g
- Fibra dietètica - 1g