Sawan 2020: 10 receptes fàcils de dejuni que podeu gaudir aquest mes

No et perdis

Inici Cuina Vegetarià Plat principal Pans indis Indian Breads oi-Sanchita Chowdhury By Sanchita Chowdhury | Actualitzat: dilluns, 6 de juliol de 2020, 12:33 [IST]

El dejuni és a les cartes en aquest moment. Shravan, el mes hindú de dejuni està a punt de començar. Shravan es considera un mes propici per als hindús. Al nord de l’Índia, comença a partir d’avui i s’anomena Mes Sawan. Al sud de l’Índia, comença a partir del 21 de juliol i s’anomena Shravana Masa a Karnataka, Shravana Masam a Telugu.

Al nord de l’Índia, durant aquest mes, la majoria dels hindús s’abstenen de menjar menjar no vegetarià. És el mes del vegetarianisme i la majoria de dones observen ràpid tots els dilluns d’aquest mes.



Algunes persones també observen ràpid tots els dies del mes. Les normes de dejuni hindú són força difícils de seguir. No se suposa que mengeu menjar no vegetarià, arròs, ceba, all i fins i tot sal comuna. En aquest cas, cuinar receptes amb totes les normes seguides és una feina complicada. Llavors, què heu de fer?



TOP 10 RECEPTES BHINDI QUE A TOTS ENS ENCANTA AMOR

No us preocupeu, Boldsky és aquí per ajudar-vos a planificar el dejuni durant Shravan amb la nostra col·lecció de delicioses receptes de dejuni. Són receptes fàcils de dejuni que no requereixen gaire molèstia. Mireu aquestes deu receptes fàcils de dejuni per Shravan.



Matriu

Singhare ki poori

Singhare ka atta o farina de castanyes d’aigua està disponible a gairebé qualsevol botiga de queviures. Per tant, només heu de comprar aquesta farina al mercat i afegir-hi uns quants ingredients per fer aquests singhare ki poori especials. Singhare ki poori és una recepta saludable fàcil de fer i un plat perfecte per provar durant el dejuni.

Matriu

Kala Chana Sundal

Normalment, el kala chana es fa amb algunes espècies amb un toc indi del nord. Tanmateix, aquí tenim una recepta de kala chana a l’estil de l’Índia del Sud, que és igual de sorprenent. Aquesta recepta s’anomena rellotge de sol kala chana i té un sabor picant i picant.

Matriu

Rajgira Thalipeeth

Un talipeet és una mena de chapati que es menja a Maharashtra. Aquesta recepta de talipeeth es prepara amb farina de rajgira i puré de patates. És una recepta fàcil i es prepara en qüestió de minuts.



Matriu

Amanida de fruita

Les persones que dejunen durant Shravan han de tenir cura del que mengen. Com mengen un cop al dia, cal que els aliments siguin sans i nutritius. Les amanides de fruites són receptes saludables de vrat sense oli que es poden consumir en qualsevol moment del dia.

Matriu

Kuttu Ki Poori

La massa s’amassa amb kuttu ka atta i, després, es purgeu petits puris laminats amb oli calent al vapor. El kuttu ki puris es pot servir amb sabzi de patata bullida.

Matriu

Sabudana thalipeeth

Sabudana thalipeeth és una recepta molt comuna per fer dejuni al nord de l’Índia i Maharashtra. La massa és similar a la de sabudana vada però el resultat final és molt diferent. Es pot fer amb molt menys oli en una paella antiadherent. Aquí teniu la recepta.

Matriu

Kuttu Ka Pakora

Si observeu un dejuni durant Shravan, heu de menjar algunes receptes saludables de vrat que s’omplen. Kuttu ka atta ha d’estar definitivament a casa. Per tant, proveu una deliciosa recepta de kuttu ka pakora, que és un aperitiu de dejuni saborós, cruixent i perfecte.

Matriu

Vrat Ka Pulao

Sama ke chawal o arròs samvat o Mordhna són els noms hindi del mill Barnyard. Es pot menjar durant el dejuni i és una bona font d’hidrats de carboni i proteïnes. Mireu la recepta de vrat ka pulao.

Matriu

Puré de Sabudana

La puré de sabudana és una recepta ràpida de Bengala. Segons les normes del dejuni, aquest plat no requereix sal. La majoria de les receptes en dejú contenen una mica de sal de roca (sanda namak), però aquest plat és per a aquells que mantenen el dejuni molt religiosament.

Matriu

Sabudana khichdi

Sabudana Khichdi és una recepta ràpida molt popular, especialment a la part occidental del país. És un aliment que es pot menjar de manera segura quan dejuni amb finalitats religioses. Fins i tot, és una recepta saludable de Sabudana per esmorzar o portar un dinar com a carmanyola a l’oficina.