Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Quan diem 'pollastre de pebre', la majoria de la gent té la temptació de pensar que la recepta és occidental. No obstant això, Murg Kali Mirch té un encantador desig. Per això anomenem aquesta recepta el curri Murg Kali Mirch. Aquesta és una recepta de pollastre al curry que conté tots els elements d’un plat indi adequat. Té un sabor que prové de moltes espècies diferents, però l’espècia dominant és el pebre.
TAMBÉ PROVEU-LO: COORGI CHICKEN CURRY
donar la benvinguda als estudiants el primer dia de cotitzacions escolars
Aquest curry de pollastre de pebrot indi és fàcil de fer si sou un cuiner de cuina adequada. Però, fins i tot si la vostra experiència amb la cuina índia és limitada, podeu preparar aquest plat sense pautes explícites. El curri de pollastre de pebre és una recepta útil per tenir-se a la màniga perquè és fàcil, diferent del curri mitjà de l'Índia i es cuina ràpidament.
Serveix: 4
Temps de preparació: 20 minuts
Temps de marinació: 2 hores
Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients
- Pollastre - 1 kg
- Pasta de gingebre-all - 3 cullerades
- Pebre acabat de moldre- 2
- Potència de bitxo vermell caixmir - 1 cps
- Cúrcuma i frac12 culleradetes
- Mató - 3 cullerades
- Suc de llimona- 2 cullerades
- Llavors de comí - 2 cullerades
- Llavors de coriandre - 1 cda
- Pebre de blat de moro - 1 cullerada
- Pebres verds- 2 (sencers) + 4 (picats)
- Llavors de mostassa- 1 cdta
- Fulles de coriandre - 3 tiges (picades)
- Oli de mostassa - 3 cullerades
- Sal- segons gust
Procediment
gràfic de la dieta de l'embaràs mes a mes pdf
- Marineu els trossos de pollastre amb suc de llimona, pols de bitxo vermell, cúrcuma, pebre, pasta de gingebre-all, mató i sal.
- Deixeu el pollastre marinat a la nevera durant almenys 2 hores.
- Escalfeu l'oli en una paella amb fons profund. Salpebreu-lo amb llavors de mostassa i bitxos verds.
- Feu una pasta de comí, coriandre i blat de pebre. Deixeu que les espècies es molin grollerament.
- Afegiu aquesta pasta a l’oli bullent i salteu-la durant 2-3 minuts a foc lent.
- A continuació, afegiu els trossos de pollastre un a un, deixant de banda la marinada extra.
- Deixeu que els trossos de pollastre es daurin però que no estiguin completament emborrassats.
- Apagueu la flama i afegiu-hi la marinada addicional.
- Tapar i coure de 12 a 15 minuts a foc lent. Podeu afegir 1 o 2 tasses d’aigua si queda massa seca.
- Amaniu el pollastre amb fulles de coriandre picades i bitxos verds.
Serviu Murg Kali Mirch amb rotis calents o parathas.