Recepta Gosht Biryani | Recepta de xai Biryani | Recepta Gosht Dum Biryani | Recepta Biryani de Xai

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Receptes Receptes de oi-Lekhaka Publicat per: Pooja Gupta| el 3 d’octubre de 2017

Gosht Biryani és un famós plat Mughlai, que és una combinació de carn de xai, arròs basmati, iogurt, ceba i una barreja d’espècies. És un plat d’una olla que se serveix amb salsa i raita.



Normalment es fa en ocasions festives o els caps de setmana. És fàcil fer-ho i es pot preparar amb antelació per a qualsevol tipus de pícnic, dinars o dinars o reunions de sort.



recepta de gosht biryani RECEPCIÓ GOSHT BIRYANI | RECEPTA MUTTON BIRYANI | GOSHT DUM BIRYANI RECEPTES | RECEPTA DUM BIRYANI | RECEPTA LAMB BIRYANI Recepta Gosht Biryani | Recepta de xai Biryani | Recepta Gosht Dum Biryani | Recepta Dum Biryani | Lamb Biryani Recepta Temps de preparació 24 hores Temps de cocció 1H Temps total 25 hores

Recepta del: xef Atul Shankar Mishra

Tipus de recepta: plat principal

talls de cabell per a cabells llargs i llisos i cara ovalada

Serveix: 4



Ingredients Xarxa Rice Kanda Poha Com preparar-se
    1. Inicialment, escorreu i renteu les peces de xai amb aigua freda.
    2. Assecar i afegir el garam masala, després afegir sal segons el gust, pasta de gingebre-all, bitxo en pols vermell i dues tasses de mató.
    3. Agafeu una bossa de plàstic neta i poseu el xai a la barreja i guardeu-lo a la nevera per marinar-lo durant la nit.
    4. Coeu l’arròs amb sal i oli fins que estigui gairebé acabat i manteniu-lo de banda.
    5. Agafeu una paella i fregiu les cebes tallades a rodanxes fines fins que estiguin daurades i, a continuació, afegiu-hi una tercera part de les cebes daurades a la marinat de vedella i mantingueu la resta de banda.
    6. Ara, agafeu una paella profunda, afegiu-hi els trossos de xai marinats a la part inferior i col·loqueu-los a sobre amb arròs mig cuit.
    7. Ara, afegiu les fulles de menta, les de coriandre i completeu-les amb cebes fregides i, en un bol separat, afegiu-hi una mica de llet tèbia per sucar el safrà.
    8. Un cop la llet tingui el color del safrà amarat, afegiu-lo a l’hand.
    9. Ara, tapeu el manual o la paella amb una tapa hermètica o afegiu-hi una massa enganxosa a les vores i tapeu-la amb una tapa perquè no s’escapi vapor, ja que aquest pas és molt important per conservar els sabors de les espècies. Aquesta tècnica s’anomena dum. La calor es manté a l’interior i l’arròs es cou amb el mateix vapor i calor, i conserva els sabors de les espècies.
    10. Coeu-lo durant 45 minuts.
    11. Afegiu aigua de roses.
    12. El gosht biryani ja està a punt per servir-se calent.
Instruccions
  • 1. S'afegeix l'aigua de roses, ja que donarà un sabor enorme al vostre biryani.
  • 2. El gosht biryani se serveix amb raita i mirchi ka salan.
Informació nutricional
  • Mida de la porció: 1 plat petit
  • Calories - 250 cal
  • Greix - 11 g
  • Proteïna - 24 g
  • Hidrats de carboni: 5 g
  • Fibra dietètica: 14 g

El Vostre Horòscop Per Demà