El tamarind és l'única fruita que no s'ha de forçar a la gola d'un nen! Deliciosament picant, l'imli és un dels favorits de la majoria de la gent i un menjar reconfortant al qual els adults es troben amb tanta freqüència. Des de menjar-lo directament de les beines, fins a xuclar-ne les llavors fins a gaudir-lo com a escabetx o un dolç, hi ha moltes maneres de gaudir d'aquesta fruita lleguminosa. De fet, el tamarind també s'utilitza en una varietat de plats indis per donar-los un sabor àcid. I la millor part és que el tamarind no només és increïblement saborós, sinó que també és molt bo per a la salut. Heus aquí com.
Salut del cor: El tamarind és ideal per al cor perquè redueix el colesterol i la pressió arterial. De fet, també s'ha demostrat que té un efecte positiu en la reducció del colesterol LDL nociu. El contingut de potassi a Imli ajuda a reduir la pressió arterial, mentre que la vitamina C neutralitza els radicals lliures nocius.
Digestió: Imli sempre s'ha utilitzat en medicaments ayurvèdics per curar problemes de digestió. El tamarind estimula la producció de bilis que condueix a una digestió més ràpida i eficient. També és ric en fibra, que afegeix volum a les femtes i facilita els moviments intestinals. Per tant, s'utilitza com a laxant natural i també funciona de manera interessant per a alguns casos de diarrea, ja que té agents aglutinants naturals com les genives i les pectines.
Ric en nutrients: El tamarind és ric en una sèrie de nutrients essencials. Per exemple, si menges 100 grams de tamarind al dia, obtindràs un 36% de tiamina, un 35% de ferro, un 23% de magnesi i un 16% de fòsfor que et recomanen diàriament. També conté molta niacina, calci, vitamina C, coure i piridoxina. També conté molts antioxidants essencials per a una bona salut.
Ajuda a la pèrdua de pes: El tamarind conté un compost anomenat àcid hidroxicítric que impedeix que un enzim del cos emmagatzemi greix. Aquest àcid també redueix la gana augmentant els nivells de neurotransmissors de serotonina. El tamarind és tan efectiu en la pèrdua de pes que hi ha molts estudis que s'estan realitzant sobre ell.
Bo per a la funció nerviosa: El tamarind conté la vitamina B Tiamina que és essencial per al bon funcionament dels nervis i el desenvolupament dels músculs. Assegureu-vos d'incloure una mica de tamarind a la vostra dieta cada dia per obtenir els seus beneficis.
Redueix la inflamació: El tamarind és eficaç per reduir la inflamació, ja que té alts nivells d'àcid tartàric, un fort antioxidant, que fa curt el treball dels radicals lliures. S'ha demostrat que el geraniol, un altre antioxidant natural, suprimeix el creixement del tumor pancreàtic. S'ha demostrat que els alts nivells de polifenols i flavonoides tenen un efecte beneficiós en una sèrie de condicions, inclosa la diabetis. De fet, els estudis han demostrat que el tamarind té un efecte antidiabètic.
També podeu seguir llegint Beneficis per a la salut dels sucs
