Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- Sharad Pawar serà donat d’alta de l’hospital en 2 dies
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La recepta Dal baati és un plat popular de la cuina del Rajasthani i el seu thali o menjar complet és incomplet sense tenir al costat la famosa recepta dal baati. El dal s’elabora amb llenties mixtes i té una consistència sòlida, i els baatis són pans escamosos cuits al forn o tandoor.
La recepta dal baati se serveix juntament amb churma, rotis i chutney d’all. El dal picant amb un mos cruixent del baati juntament amb la dolça churma és realment un plaer per als ulls i l’estómac.
Si voleu saber com fer el xurma, llegiu aquest post sobre com fer-ho xurma .
ioga per reduir el greix del ventre
La recepta de Rajasthani dal baati és un procés tediós, tot i que no requereix ingredients exquisits per preparar el plat. Els baati es couen tradicionalment en un tandoor de carbó vegetal que li dóna un aroma atractiu, que vol que us agradi una mica més al menjar.
Per obtenir més informació sobre com elaborar la recepta dal baati en detall, continueu llegint l'article que proporciona un mètode de preparació pas a pas juntament amb imatges i un vídeo.
VIDEO DE RECEPTES DAL BAATI
RECEPTA DAL BAATI | COM FER DAL BAATI A CASA | RAJASTHANI DAL BAATI RECIPE DAL BAATI RECIPE | Com fer Dal Baati a casa | Rajasthani Dal Baati: hora de preparació de la recepta: 20 minuts Temps de cocció 1 H Temps total 1 hora 20 minutsRecepta de: Meena Bhandari
Tipus de recepta: plat principal
Serveix: 3-4
Ingredients
-
Farina de blat integral (atta) - 1½ bol petit
Sal al gust
Llavors de carambola (ajwain) - 1½ culleradeta
Crema pesada fresca (malai) - ½ bol petit
Aigua: 4 tasses
Gram verd dividit (split green moong dal): 1 bol petit
Gram de Bengala (chana dal) - ½ bol petit
Cúrcuma en pols - 1 culleradeta
Ghee: 2 cullerades
Asafoetida (hing): un pessic
Llavors de comí (jeera) - 1 culleradeta
Pasta d’all - 1 culleradeta
Pasta de gingebre - 1 culleradeta
Pols de bitxo vermell - 2 culleradetes
Com preparar-se-
1. Aboqueu la farina de blat integral en un bol de mida mitjana i afegiu-hi sal, llavors de carambola i nata i barregeu-ho bé.
2. Afegir ½ tassa d’aigua i pastar-la en una massa ferma.
3. Dividiu la massa en 5-7 porcions i formeu-les en rodones planes de mida uniforme.
4. Preescalfeu el forn a 165 ° C durant uns 2 minuts i poseu els baatis al forn durant 10-15 minuts.
5. Mentrestant, afegiu a la cuina el gram verd dividit i el gram bengal i afegiu-hi 3 tasses d’aigua. Afegiu cúrcuma i sal i cuineu a pressió les llenties fins a 3 xiulets i deixeu-les refredar.
6. Traieu els baatis del forn, doneu-los la volta i feu-los coure durant 10-15 minuts més.
7. Un cop la cuina s'hagi refredat, obriu la cuina, aboqueu ½ got d'aigua i barregeu-la.
8. Aboqueu 1 cullerada de ghee a una paella escalfada i afegiu-hi asafoetida, llavors de comí, all i gingebre en pols de bitxo vermell i remeneu-ho bé.
9. Afegiu les llenties cuites immediatament i tanqueu la cassola amb una tapa. Deixeu-ho coure uns 10-15 minuts.
10. Regueu el ghee sobre el dal al final i serviu-lo amb els baatis acabats de coure.
- 1. Podeu afegir ghee en lloc de crema per fer la massa dels baatis.
- 2. Els baatis es poden cuinar en un tandoor de carbó vegetal o en un tandoor de gas, cosa que li dóna un sabor diferent.
- 3. Renteu i esbandiu les llenties abans de coure-les. 4. Els batis s’han de trencar una mica mentre es serveixen amb el dal.
- 5. El dal baati va bé amb el chutma amb all i xutney juntament amb roti o arròs.
- Mida de la porció: 1 bol
- Calories: 258
- Greix - 12 g
- Proteïna - 9 g
- Hidrats de carboni: 30 g
- Sucre - 0 g
PAS A PAS - COM FER DAL BAATI
1. Aboqueu la farina de blat integral en un bol de mida mitjana i afegiu-hi sal, llavors de carambola i nata i barregeu-ho bé.
2. Afegir ½ tassa d’aigua i pastar-la en una massa ferma.
3. Dividiu la massa en 5-7 porcions i formeu-les en rodones planes de mida uniforme.
aliments per menjar per perdre pes a l'estómac
4. Preescalfeu el forn a 165 ° C durant uns 2 minuts i poseu els baatis al forn durant 10-15 minuts.
5. Mentrestant, afegiu a la cuina el gram verd dividit i el gram bengal i afegiu-hi 3 tasses d’aigua. Afegiu cúrcuma i sal i cuineu a pressió les llenties fins a 3 xiulets i deixeu-les refredar.
6. Traieu els baatis del forn, doneu-los la volta i feu-los coure durant 10-15 minuts més.
7. Un cop la cuina s'hagi refredat, obriu la cuina, aboqueu ½ got d'aigua i barregeu-la.
8. Aboqueu 1 cullerada de ghee a una paella escalfada i afegiu-hi asafoetida, llavors de comí, all i gingebre en pols de bitxo vermell i remeneu-ho bé.
9. Afegiu les llenties cuites immediatament i tanqueu la cassola amb una tapa. Deixeu-ho coure uns 10-15 minuts.
10. Regueu el ghee sobre el dal al final i serviu-lo amb els baatis acabats de coure.
