Churma Ladoo: un plat dolç del Rajasthani

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina Llaminer Dolços de l'Índia Indian Sweets oi-Sneha By Sneha | Actualització: dilluns, 10 de setembre de 2012, 18:55 [IST]

Churma és un blat gruixut que es prepara amb ghee i sucre o jaggery. Podeu provar molt fàcilment una recepta de churma ladoo amb molt pocs ingredients. En realitat, aquesta és una recepta del Rajasthani que és molt agradable en totes les ocasions. Churma ladoo sol tenir un alt contingut de calories, però les ocasions especials requereixen una excepció, oi? Ganesh Chaturthi és a prop i les receptes de ladoo són una de les més preferides per a l’ocasió. Per tant, per què no proveu de fer un churma ladoo aquesta vegada en aquesta ocasió?



llit davant de la finestra

Aquesta de les poques receptes de dolços de l’Índia que ha guanyat popularitat com a plat dolç a tot el món. Els ingredients principals d’aquesta recepta de dolços de l’Índia són la farina de blat, el coco, el jaggery, el sèsam i el ghee. I una altra bona part de fer un churma ladoo és que requereix molt poc temps. Aquí teniu una senzilla recepta de ladoo per fer deliciosos ladoos a casa.



Churma Ladoo Font de la imatge

Serveix: 8-10

Temps de preparació: 15 minuts



Temps de cocció: 30-35 minuts

Ingredients

  • Farina de blat integral- 3 tasses

Llavors de sèsam - 4-5 cullerades



  • Coco- 1 tassa (ratllada)
  • Jaggery- 1 i frac12 tasses
  • Ghee- 8-9 cullerades
  • Procediment

    • Agafeu la farina de blat sencera en un recipient gran, afegiu-hi una mica d’aigua i feu una massa ferma. Estireu la massa en boles petites.
    • Ara poseu una paella al forn de gas i afegiu-hi 2 cullerades de ghee. Fregiu-hi les boles de massa a foc lent fins que tingui un color daurat.
  • A continuació, traieu-lo de la paella, deixeu-lo refredar i, a continuació, poseu-lo en una trituradora per fer-ne una pols fina. Mantingueu-lo de banda.
  • Afegiu 1 cullerada de ghee a la mateixa paella. Fregiu-hi les llavors de sèsam i el coco a foc lent durant 3-4 minuts i després traieu-les. Mantingueu-ho de banda en un recipient petit.
  • Afegiu el ghee restant a la paella i fregiu-hi el jaggery durant 2-3 minuts a foc lent. Afegiu-hi 3-4 cullerades d’aigua i deixeu-la fondre.
  • Afegiu-hi ara la farina de blat fregida, les llavors de sèsam i el coco. Barregeu-ho bé durant 3-4 minuts a foc baix i després apagueu el forn de gas.
  • Apliqueu una mica de ghee a les palmes i feu petites formes rodones amb les mans. Repetiu-ho per a tota la barreja i els vostres churma ladoos estan a punt per servir-se.
  • Serviu-los després que es refredin a temperatura ambient als vostres convidats.

    El Vostre Horòscop Per Demà